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更新时间: 2024-07-02

别急著丢皮，抗氧化好法宝。
一般家庭做菜，常会削掉蔬果的外皮，如萝卜、牛蒡，苹果或番茄等。但植物的外皮**接近太阳，合成抗紫外线物质的能力高，通常也是抗氧化能力**强的部份，只要清洗干净，应尽量利用。

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